＜日本酒や焼酎、梅酒、ビール、甘酒などの製造＞ ■「蔵人」として、こだわりの味を生み出す工程 ・原料処理　清酒の原料を処理 ・製麹　蒸米・麹菌で麹造り ・酒母　蒸米・麹・水で清酒酵母を培養 ・醪　酒母・蒸米・麹・水で香味を整え、「お酒」に ■製品をお届けするための最終工程 ・ビン・ラベルなどの製品検査 ・瓶詰やラベルの貼り付け、箱詰めなどの機械操作 ・包装作業など、製品の仕上げ ・製品や資材の移動

・コンピュータデータを機械に取り込む ・コンピュータで指定された糸を編む ・不具合の調整（手作業、機械の微調整） ※社内・社外研修あり

【衣料品製造における生産管理】 ・生産予定商品に関する生産計画の立案と推進、実行 ・生産に関する計画表の作成 ・工程管理、工程間のやり繰り、納期管理 ・生産各班長へのコーチング ・得意先とのやり取り

自社開発の業務用冷凍空調機器の冷媒ガス漏れ検知システムの改善研究 ・地球温暖化防止に役立つ技術改善及び業所のコストダウン ・新商品の開発 ・機械の取付やメンテナンス ・営業同行、展示会参加等

＜リーダーとして品質管理・保証業務全般をお任せします＞ ・品質管理に係る各種企画の策定と実行 ・品質管理ルールの運用指導 ・社内社外の方との調整、対応